Ser man på kvikksølvkonsentrasjonen i krabbe, som beskrevet av Havforskningsinstituttet, opp mot kontamineringen som skjer når man koker / steamer f.eks. 100 eller 300 krabber i samme kokevannet, 15 ganger med klørna...
Sybille Hildebrant, journalist; Vidensksp DK: Grænseværdien for kviksølv i mad og natur er alt for høj. Mye tyder på at selv den minste rest av kvikksølv gir skader. Henrik Hammarstrøm, journalist: I...
